앵커 지역혁신사례 경진대회 최우수상… 도내 대학 중 유일

제주관광대학교, 앵커 지역혁신사례 경진대회 최우수상… 도내 대학 중 유일- 앵커 리더 선정·대학생 우수사례 수상까지… 2026 산학연협력 EXPO서 시상·전시 -제주관광대학교 앵커사업단(단장 김준오)이 한국연구재단이 주관한 「2026년 앵커(舊 RISE) 혁신성과·도전 지역혁신사례 경진대회(앵커-Festival)」 초광역 협업 분야에서 최우수상(한국연구재단 이사장상)을 받았다. 도내 대학 가운데 최우수상을 받은 곳은 제주관광대학교가 유일하다.이와 함께 사업단 직원이 하반기 「앵커 리더(ANCHOR-Leader)」에 선정되고, 학생 2명이 「2026년 앵커 사업 참여 대학(원)생 우수사례 경진대회」에서 수상하는 등 모두 4건의 성과를 거뒀다. 수상작은 9월 30일부터 10월 2일까지 경기 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열린 「2026 산학연협력 EXPO」에서 시상·전시됐다.■ 초광역 협업 분야 최우수상… 투자·수출·창업교육 잇는 'JUPITER' 모델최우수상을 받은 사례는 '지역을 넘어, 투자를 잇고 성장을 확장하다 – JUPITER 기반 초광역 투자·수출·창업교육 생태계 구축'이다. 앵커사업단 '창업연계 지원본부' 가 추진했으며, 9월 30일 엑스포 현장에서 강규언 팀장이 대표로 상을 받았다.제주관광대학교는 9개 기관이 참여하는 JUPITER 거버넌스를 중심으로, 수도권 투자사와 함께 지역기업을 발굴하고 투자를 검토하는 초광역 협력형 투자 모델을 구축했다. 또 도내외 기관과 공동 개최한 투자·수출 행사 'J-Connect DAY'에서는 로컬기업 8개사가 수출계약 7만 달러, 수출의향 680만 달러 등 총 687만 달러 규모의 성과를 이끌어냈다.■ 전국 단 3명… 대학 직원 분야 '앵커 리더' 선정앵커사업단 '사회혁신 및 미래변화 대응 본부' 에 박영우 팀장은 하반기 「앵커 리더(ANCHOR-Leader)」 대학 직원 분야에 선정됐다. 이번 분야에는 전국에서 25명이 도전해 8대 1이 넘는 경쟁률을 기록했으며, 최종 선정자는 단 3명이다.박 팀장은 제주해녀 문화보존, 다문화 사회통합, 무장애관광 등 5대 분야 협의체와 숙의형 리빙랩을 운영해 왔다. 이 과정에서 주민·학생과 함께 조례안 등 정책과제 17건을 도출해 제주도의회와 관계 기관에 전달했다. 박 팀장의 성과는 엑스포 현장에 전시됐으며, 참관객 현장투표를 거쳐 '앵커 대표리더' 선정에 도전했다.■ 대학생 우수사례 경진대회 우수상·장려상… 제주 권역 유일 수상호텔외식조리학과 1학년 김형찬 학생은 앵커 프로그램 참여후기 공모전 부문에서 우수상을 받았다. 학생은 앵커사업단 취창업 역량강화 프로그램에 참여하며 경험한 '해녀의 부엌' 현장실습, 창업 연계 제품 개발, 베트남 글로벌 캡스톤디자인, 창업 브랜드 '제주소울푸드랩' 기획까지 1년간의 성장 과정을 '일년의 성장과정(Ready-Innovate-Skill up-Expert, RISE)' 영상에 담았다. 그리고 지난 9월 세계조리사연맹(WACS) 국제요리경연대회에서 제주특별자치도지사상을 받은 데 이어 이번 수상으로 겹경사를 맞았다.외국인 유학생 일경험 스토리 부문에서는 미얀마 출신 호텔외식조리학과 퓨뺘르윈 학생이 장려상을 받았다. 퓨뺘르윈 학생은 제주신화월드 호텔 주방 현장실습에서 언어의 벽을 넘어 자신감을 얻은 과정을 수기로 풀어냈다. 두 학생은 도내 3개 대학의 추천작 가운데 제주 권역에서 유일하게 최종 수상자로 선정됐다.■ 산학연 연계 캡스톤디자인 성과, 엑스포 부스서 직접 시연이와 별도로 제주관광대학교는 엑스포 기간 전시 부스(B702)를 운영하며, 산학연 연계 캡스톤디자인 경진대회에서 우수사례로 꼽힌 '카지노 테이블게임 입문 숏폼 영상' 성과를 선보였다.카지노경영과 학생들은 캡스톤디자인 교과목과 연계해 제주 지역 카지노 산업체와 산학공동 프로젝트를 진행했다. 산업체 실무자의 검수와 자문을 거쳐 홀덤·블랙잭·룰렛 입문 숏폼 영상을 제작하고, QR코드로 바로 볼 수 있는 고객 안내 시스템을 구축했다. 부스에는 실제 카지노 테이블을 설치해 학생들이 직접 게임 진행을 시연하며 성과를 설명했다.김준오 단장은 "지역혁신 모델을 만든 협업 기관, 현장을 이끈 직원, 성장으로 답한 학생들의 노력이 함께 인정받은 뜻깊은 결과" 라며 "앞으로도 앵커사업을 통해 대학과 지역, 기업을 잇는 성과를 넓히고, 제주에 뿌리내려 지역을 이끌 인재를 키우는 데 힘쓰겠다"고 밝혔다.

제주관광대 앵커사업단, 지역현안 5개 분야 정책·조례 과제 발굴

앵커사업단, 지역현안 5개 분야 정책·조례 과제 발굴- ‘혁신 옴부즈맨(전문가) 워크숍’ 개최 -- 해커톤·리빙랩 집중토론… 하성용 도의회 의회운영위원장 자치입법 특강□ 지난 9월 3일과 4일 '2026 지역성장 인재양성체계(앵커) 혁신 옴부즈맨(전문가) 워크숍' 개최□ 제주 해녀 공동체·농어촌 마을 만들기·다문화 사회통합·무장애 관광 서비스·장애인 사회통합 등 5개 지역 현안 분야별 집중 토론 진행□ 해커톤·리빙랩 방식으로 분야별 정책 및 조례 발굴 워크시트 도출… 전문가 네트워크와 AI 기반 정책 기획 역량 강화제주관광대학교 앵커사업단(단장 김준오)은 지난 9월 3일부터 4일까지 제주 썬호텔에서 ‘2026 지역성장 인재양성체계(앵커) 혁신 옴부즈맨(전문가) 워크숍’을 개최했다.워크숍은 △제주 해녀 공동체 △농어촌 마을 만들기 △다문화 사회통합 △무장애 관광 서비스 △장애인 사회통합 등 5개 지역 현안 분야를 중심으로 운영됐다.참여자들은 분야별 전문가 그룹을 구성해 현안 분석부터 정책 과제 발굴, 실행계획 수립, 조례 제정 필요성 검토 및 정책 제안까지 단계별 집중 토론을 진행했다.특히 이번 워크숍에서는 하성용 제주특별자치도의회 의회운영위원장이 ‘주민의 삶을 바꾸는 자치입법’을 주제로 특강을 진행했다.특강에서는 자치법규에 대한 이해를 비롯해 조례 제정 절차와 주민조례발안제도, 생성형 AI를 활용한 스마트 입법 및 정책 아이디어 발굴 등 실무 중심의 내용이 다뤄졌다.참여자들은 해커톤 방식의 집단 토론과 리빙랩 프로세스를 적용해 지역 현안을 구체화하고, 현장 경험과 전문성을 바탕으로 실행 가능한 정책 아이디어를 논의했다.그 결과 5개 분야별 정책 및 조례 발굴 워크시트를 작성하고, 지역 현안 해결을 위한 정책 과제 및 제도 개선 방안을 구체화하는 성과를 거뒀다.또한 워크숍을 통해 전문가 간 상호 토론과 의견 공유가 활성화되면서 다양한 관점의 정책 아이디어를 발굴하는 동시에 향후 지역사회 문제 해결 과정에서 지속적으로 협력할 수 있는 전문가 네트워크를 강화했다. 생성형 AI를 활용한 현안 분석과 정책 기획 활동을 통해 전문가들의 AI 기반 정책 기획 역량을 높인 것도 주요 성과로 평가됐다.제주관광대학교 앵커사업단 김준오 단장은 “이번 워크숍은 각 분야 전문가들이 지역사회 현안을 함께 분석하고 현장에서 활용할 수 있는 정책과 제도 개선 방안을 구체화했다는 점에서 의미가 있다” 며,“앞으로도 워크숍을 통해 발굴된 정책 과제와 조례 제안 내용을 관련 기관과 공유하고, 전문가와 지역 활동가 간 지속적인 협업을 통해 실제 지역사회 혁신으로 이어질 수 있도록 지원해 나가겠다” 고 밝혔다.제주관광대학교 앵커사업단은 향후 이번 워크숍에서 도출된 정책 과제와 조례 제안 내용을 옴부즈맨 정책 제안 활동에 활용하고, 관련 부서 및 유관기관과 공유해 실행 및 제도화 가능성을 검토할 예정이다. 또한 전문가와 활동가 간 멘토링 체계를 강화해 지역 현안에 대한 후속 정책 발굴과 리빙랩 활동을 지속적으로 지원할 계획이다.앵커사업단, 5대 지역사회혁신 협의체 운영지역현안 발굴부터 AI·리빙랩·정책 제안까지, 지역사회 문제해결 협력체계 강화제주관광대학교 앵커사업단(단장 김준오) 지역사회혁신본부는 지난해에 이어 올해도 5개 협의체를 중심으로 지역사회 현안 발굴과 문제해결을 위한 협력체계를 지속 운영하고 있다.5개 협의체는 △제주 해녀 공동체 문화보존 △농어촌 마을만들기 균형발전 △다문화 사회통합 및 교육복지 혁신 △무장애관광 서비스 혁신 △장애인 사회통합 및 교육복지 혁신으로 구성됐다.대학과 지역사회, 유관기관 및 현장 전문가가 함께 참여해 분야별 현안과 향후 협력과제를 발굴했다.☞ 협의체별 주요내용◆ 제주해녀 공동체 문화보존해녀구조단의 현장 활동과 안전관리 체계를 공유하고, 기후변화에 따른 해양환경 변화와 연구기관 간 정보 공유체계 구축, 해루질에 따른 수산자원 감소 문제, 신규 해녀의 안정적인 어촌계 정착 지원방안 등을 주요 과제로 논의했다.특히 해녀 고령화에 대응해 신규 인력 유입과 기존 공동체의 지속가능성을 함께 고려한 지원체계 마련이 필요하다는 의견이 제시됐다.◆ 농어촌 마을만들기 균형발전주민·학생·전문가가 함께 지역 현안을 조사하고 해결 방안을 도출하는 학생 참여형 리빙랩 운영체계를 중점적으로 논의했다. 한국농어촌공사 제주지부 및 지역 유관기관과 연계해 마을에서 발굴한 현안을 전문가와 학생의 시각으로 교차 분석하기로 했다.아울러 단년도 사업을 넘어 우수 의제를 후속 기수가 이어받아 발전시키는 다년차 ʻ연속 의제’ 체계 구축의 필요성도 함께 제시됐다.◆ 다문화 사회통합 및 교육복지 혁신제주지역 다문화 관련 조례의 실효성을 점검하고, 선언적 지원을 넘어 지원 대상·수행기관·추진 절차 등을 구체화한 실행 중심의 제도 개선 방향을 논의했다.또한 단발성 문화체험에서 벗어나 언어·문화적 어려움을 직접 이해할 수 있는 참여형 프로그램과 찾아가는 연속형 교육 프로그램 개발, 학생 옴부즈맨 리빙랩을 통한 AI기반 정책 분석 및 조례 개선안 도출 등이 향후 과제로 제시됐다.◆ 무장애관광 서비스 혁신무장애 관광을 단순한 시설 편의 제공이 아닌, 모든 사람이 관광을 향유할 수 있는 사회통합의 관점에서 접근해야 한다는 의견이 제시됐다. 이에 따라 이동로· 화장실 등 물리적 접근성뿐만 아니라 관광콘텐츠 이용 가능 여부, 정보 및 예약 편의성, 현장 인적 서비스까지 포함하는 종합적인 접근성 평가체계 구축이 필요하다는 데 뜻을 모았다.특히 실제 이용자 중심의 접근성 데이터를 축적해 이용자의 조건과 여행 목적에 따라 관광지와 음식점, 이동 동선 등을 추천하는 AI 기반 맞춤형 무장애 관광 서비스로 발전시키는 방안과, 특정 관광 콘텐츠를 대상으로 한 단계적 시범사업 추진방안이 논의됐다.◆ 장애인 사회통합 및 교육복지 혁신경계선 지능 장애인과 느린 학습자 등 기존 복지체계에서 소외될 수 있는 대상에 대한 실태조사 필요성과 함께, 장애인 복지정보 접근성을 개선하기 위한 ʻ제주형 장애인 복지 AI 챗봇’ 구축 아이디어가 제안됐다.아울러 지역 내 기존 데이터를 활용한 맞춤형 무장애 관광정보 제공, 장애인 체육활동과 일자리 연계, 장애인 관련 조례의 시행 및 예산 반영 여부 점검 등 실질적인 제도 개선방안도 논의됐다.제주관광대학교 앵커사업단은 이번 협의체에서 발굴된 분야별 현안과 제안사항을 향후 학생 옴부즈맨 및 리빙랩 활동, 지역 유관기관 협업, AI 기반 현안 분석과 정책 제안 등과 연계해 구체적인 지역사회 문제해결 과제로 발전시킬 계획이다.

WACS 국제요리경연대회서 다수의 상 수상

제주관광대학교 앵커사업단 지원 속, WACS 국제요리경연대회서 다수의 상 수상- 제주해녀 식문화·로컬 베이커리 전시 성과 거둬 - 제주관광대학교 앵커사업단(단장 김준오)과 사단법인 한국조리사협회중앙회 제주특별자치도지회(지회장 신동진)는 지난 9월 12일부터 13일까지 한라컨벤션센터 전관에서 ‘제10회 제주향토음식품평회·세계조리사연맹(WACS) 국제요리경연대회’를 개최했다.이번 대회는 해외 4개 대학(21팀), 국내 10개 대학(80팀), 도외 2개 요리전문학원(60팀), 3개 고등학교(8팀)이 출전하여 경연을 펼쳤고, 심사위원으로는 심사위원장인 알렌 파머(World Association of Chefs Societies 수석 심사위원)를 포함한 국내외 24명의 유명쉐프가 참여하여 학생들의 결과물을 평가하는 국제 행사로 진행됐다.이 행사에 제주도 지역 대학 중 유일하게 참여한 제주관광대학교 학생들은 고기 국수, 2인 1조 경연, 개인전 파스타 부문 등에 출전해 우수한 조리 실무 역량을 선보였다.새롭게 신설된 ‘고기 국수’ 부문에서는 호텔외식조리학과 1학년 김형찬 학생이 골드 메달과 제주특별자치도지사상을 수상했다. 김형찬 학생은 톳 분말을 활용한 면에 제주산 돼지고기 육수를 더하고, 오겹살 고명과 성게 소스를 곁들인 메뉴를 선보여 심사 위원들로부터 높은 평가를 받았다.이어 2인 1조 경연 부문에서는 관광호텔조리학과 2학년 강재현·김민수 학생이 실버 메달과 제주특별자치도의회 의장상을 수상했으며, 개인전 파스타 부문에서도 호텔외식조리과 1학년 박채민·신다솜 학생과 관광호텔조리학과 2학년 김민수 학생이 수상하는 성과를 거뒀다.또한 대회장 내 전시 부스에서는 제주 해녀 음식을 주제로 한 전시와 시식 프로그램도 함께 진행됐다. 호텔외식조리과 교수진과 학생들은 돌레 떡, 소라·문어·군소를 활용한 미니 해녀적갈 3종, 양애 피클 무침 등을 선보였으며, 제주 식재료를 활용한 로컬 베이커리 전시 및 시식 프로그램도 운영해 현장을 찾은 관람객들의 큰 호응을 얻었다.이번 대회 참가와 전시는 학생들이 조리 분야의 현장 실무 역량을 높이는 동시에 제주 식재료와 지역 식문화를 직접 경험하고 활용할 수 있는 교육의 장이 됐다는 점에서 의미가 있다.제주관광대학교 김준오 앵커사업단장은 “앵커사업의 지원을 바탕으로 학생들이 현장 실무와 지역 식문화를 연계한 훌륭한 성과를 거두게 되어 뜻 깊다” 면서 “앞으로도 제주 식재료를 활용한 전문 교육을 강화하고, 지역 외식·조리산업을 이끌어갈 인재 양성을 위해 지속적인 지원을 이어가겠다.” 고 전했다.